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Noticias

Premio M. del Carmen de la Torre Boronat de la Asociación Catalana de Ciencias de la Alimentación

Otorgado un accésit al trabajo "Efecto del alginato sobre la capacidad antioxidante, estabilidad y características físicas de nanoemulsiones enriquecidas con curcumina", presentado por Aina Secall Carreras,
estudiante del máster en Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria

 

Butlletí QAliment num. 10

 

Visita a Molí dels Torms, SL - Olicatessen, enero 2020, promoción 2019-20

 

 

 Visita a NUFRI (Mollerussa), noviembre 2019, promoción 2019-20

 

X aniversario máster GIIA, 31 de Mayo 2019                 Reencuentros y cambios de impresiones...


 

 

 

 

Videos

La qualitat dels sucs de fruita. Albert Ibarz Ribas

Diu l'etiqueta allò que creus que diu? Estanis Fons i Solé

La quailitat de la fruita fresca. Jordi Graell i Sarlé

Per què hem de menjar llegums? Beneficis i propietats úniques. Gemma Oms Oliu

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